Edcosa est une entreprise fondée par Edwine Blain, dont la passion pour la nourriture a enflammé sa création. Dès son plus jeune âge en Haïti, Edwine a eu un vif intérêt pour les affaires, se lançant dans diverses entreprises, notamment des vêtements et des bijoux pour enfants. Cependant, ce n'est qu'à son arrivée au Canada en 2017 qu'elle a découvert son véritable amour pour la nourriture. Connue pour son célèbre gratin de macaronis, les compétences culinaires d'Edwine sont devenues le fondement d'Edcosa Catering, une entreprise née de son amour pour la nourriture et la famille.
Fondée en 2019, mais inspirée par une vision amorcée en 2017, Edcosa est enracinée dans l'unité familiale et la joie des repas partagés. Comme nous le savons tous, la nourriture rapproche les gens. Avec le soutien de sa famille et de sa communauté, Edcosa Catering s'est développée pour servir à la fois Toronto et Montréal, apportant le goût de l'amour à chaque événement.
Notre mission est de fournir des services de restauration exceptionnels qui non seulement satisfont le palais mais créent également des expériences mémorables. Chez Edcosa, nous pensons que la meilleure façon de servir les autres est la nourriture, qui a toujours été un phare de lumière et de joie dans la vie d'Edwine. Laissez-nous apporter cette même joie à vos rassemblements et événements.
Edwin Blain est la fondatrice et chef cuisine de Edcosa Catering, une entreprise renommée pour son service de restauration exceptionnel. Avec une passion indéfectible pour l'art culinaire, Edwin a transformé sa vision en réalité, créant une entreprise qui se distingue par sa créativité, son attention aux détails et son engagement envers l'excellence.
Chez Edcosa Catering, Edwin Blain prône une philosophie axée sur la qualité des ingrédients et l'innovation. Elle croit en une approche personnalisée pour chaque événement, mettant un point d'honneur à concevoir des menus qui reflètent les préférences uniques de ses clients tout en élevant l'expérience culinaire à un niveau supérieur
Sous la direction d'Edwin, Edcosa Catering a rapidement gagné une réputation pour ses prestations de haute qualité et ses créations gastronomiques sophistiquées. Que ce soit pour des événements intimes ou des célébrations grandioses, l'entreprise est reconnue pour sa capacité à transformer chaque occasion en une expérience mémorable grâce à des plats savoureux et visuellement époustouflants.
Le succès d’Edcosa Catering est le reflet de l'engagement sans faille d'Edwin Blain pour l'excellence. Elle veille personnellement à chaque détail, du choix des ingrédients à la présentation des plats, assurant ainsi que chaque événement soit un véritable chef-d'œuvre culinaire.
En tant que leader visionnaire et innovateur dans le domaine de la restauration, Edwin continue de repousser les limites de la cuisine et de faire vivre à ses clients des moments gastronomiques inoubliables.
